料理天下-第5期-和菓子

和果子也叫和菓子，菓同果读guo
　　和果子，也就是日本的点心，无论在什麼时代都深深受著人们的青睐。
　　日本的点心是什麼呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。（不过～真的是很甜的东西～
　　豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。另外，日本还有一种代表性的点心叫做“善哉(ZENZAI)”，是将小豆和年糕加在粘稠状的带有甜味的汤中制成的。羊羹也是很有代表性的日本点心。
　　 “落雁”是一种将砂糖压入木雕模型而制成的甜点心，里面没有小豆。介绍了这麼多，不过其实这些只不过是小小的一部分。在日本各地都有具有地方特色的点心
　　 1.花生大福
　　采用最高级品质的糯米，和香甜美味的黄豆粉，所精心制成的麻糬外皮，内馅则采用最顶级的花生馅料，吃得到的花生配独特的外皮，香香的黄豆粉、QQ糯米外皮、美味的花生、谁人能比。
　　 2.草饼
　　采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成，带有淡淡青草香味的香Q外皮，内馅则采用最佳的绿豆馅，滑口的馅料加上带有吉祥象徵的麻糬外皮，好吃的感觉在嘴里、幸福的感觉在心里。
　　 3.柚子上用
　　以大和芋及米等原料，配金桔等副原料所制成之外皮，具有十分特殊的口感与造型，内包著高品质的大粒红豆所制成的粒馅，两者协调而不冲突，绝妙的组合，一定要试试。
　　 4.黄金薯
　　采用本岛特产上等红肉蕃薯及日式独特配料，经慢火熬炼所制成香甜的馅料，外皮则使用小麦原料及肉桂粉烘烤出软硬适中的外皮，薄薄的外皮加上份量十足的馅料，集可口、美观於一身的畅销商品。
　　 5.丸子三兄弟 QQ雪果子外皮，三种不同的色彩表达三种不同内涵，使用各具特色的内馅，红色的绿豆馅、白色的红豆馅、绿色的抹茶馅、三者象徵著樱花、人与绿色的大地，亦代表天地人万物。
　　 6.黄金芋使用本岛顶级芋头及日式独特配料，经长时间的炼制，所制成的口感丰富的内馅，薄薄的外皮则使用小麦原料及肉桂粉，精心调制而成芋头形状的日式烘烤点心。
　　制作和果子
　　【葛粉】是由一种名为「葛」的植物根部所提炼出来的淀粉，日本和果子经常使用葛粉来做类似麻糬口感的点心。替代材料：太白粉、莲藕粉、绿豆淀粉、地瓜粉
　　【蕨粉】是由植物「蕨菜」的根提炼而成的淀粉，可用来制作饴糖、糕饼、粉条等，成品的口感与葛粉相似。替代材料：太白粉、莲藕粉、绿豆淀粉、地瓜粉
　　【白玉粉】白玉粉是由糯米去壳直接加水研磨成浆，再经过脱水乾燥而成。多用在制作具有Q软口感的和果子上，如白玉、求肥、大福等
　　替代材料：元宵粉
　　【道明寺粉】起源於大阪府的道明寺村宗尼姑庵，将糯米乾燥后磨成粗粒粉状。日本和果子经常使用葛粉来做类似麻糬口感的点心。
　　替代材料：糯米粉
　　如果要利用替代粉类的话，视制作的成品性质不同，要使用的粉类与比例也会不同。例如太白粉作出来的东西透明度较差但质感会软滑黏Q；莲藕粉则具有自己特殊的风味，较难去除；地瓜粉是以树薯或马铃薯提炼而成，黏度较太白粉更高，可制作出Q黏有弹性的口感
　　烧蕃薯材料：
　　小型地瓜100g(约4条)、细砂糖1又1/2大匙、奶油1大匙、蛋黄1颗、鲜奶油1大匙
　　蛋黄1颗、味醂1/4小匙
　　 C黑芝麻少许
　　作法：
　　 1.地瓜洗净，横向对切成两半，放入蒸笼用大火蒸熟，趁热将地瓜肉挖出，保留外皮完整漂亮的形状备用。
　　 2.将挖出的地瓜肉用筛网压磨成绵密泥状后，加入材料A的细砂糖、奶油、蛋黄，用小火搅拌炼制均匀，在加入鲜奶油拌匀
　　 3.利用挤花带将作法2的馅料挤入作法1备用的完整地瓜皮中，再将材料B混匀成蛋黄液涂在表面，撒上少许黑芝麻，用180℃烤箱烤至上色即可。
　　制作和果子：
　　【葛粉】是由一种名为「葛」的植物根部所提炼出来的淀粉，日本和果子经常使用葛粉来做类似麻糬口感的点心。
　　替代材料：太白粉、莲藕粉、绿豆淀粉、地瓜粉)
　　【蕨粉】是由植物「蕨菜」的根提炼而成的淀粉，可用来制作饴糖、糕饼、粉条等，成品的口感与葛粉相似。
　　替代材料：太白粉、莲藕粉、绿豆淀粉、地瓜粉
　　【白玉粉】白玉粉是由糯米去壳直接加水研磨成浆，再经过脱水乾燥而成。多用在制作具有Q软口感的和果子上，如白玉、求肥、大福等。
　　替代材料：元宵粉
　　【道明寺粉】起源於大阪府的道明寺村宗尼姑庵，将糯米乾燥后磨成粗粒粉状。日本和果子经常使用葛粉来做类似麻糬口感的点心。
　　替代材料：糯米粉
　　如果要利用替代粉类的话，视制作的成品性质不同，要使用的粉类与比例也会不同。例如太白粉作出来的东西透明度较差但质感会软滑黏Q；莲藕粉则具有自己特殊的风味，较难去除；地瓜粉是以树薯或马铃薯提炼而成，黏度较太白粉更高，可制作出Q黏有弹性的口感。
　　烧蕃薯
　　 A小型地瓜100g(约4条)、细砂糖1又1/2大匙、奶油1大匙、蛋黄1颗、鲜奶油1大匙
　　 B蛋黄1颗、味醂1/4小匙
　　黑芝麻少许
　　作法：
　　 1.地瓜洗净，横向对切成两半，放入蒸笼用大火蒸熟，趁热将地瓜肉挖出，保留外皮完整漂亮的形状备用。
　　 2.将挖出的地瓜肉用筛网压磨成绵密泥状后，加入材料A的细砂糖、奶油、蛋黄，用小火搅拌炼制均匀，在加入鲜奶油拌匀。
　　 3.利用挤花带将作法2的馅料挤入作法1备用的完整地瓜皮中，再将材料B混匀成蛋黄液涂在表面，撒上少许黑芝麻，用180℃烤箱烤至上色即可

和果子的展示

和果子的做法

`草莓大福'

成品数：10个

材料
A. 糯米粉.......................................105gm
水........................................................105gm
B. 细砂糖...................................... 105gm
水麦芽............................................. 16gm
C. 日式太白粉.................................... 少许

馅料
红豆泥馅....................................... 200gm
草莓..................................................... 10颗

作法
1. 将水倒入锅中架上蒸笼后，加热煮至水滚沸，将糯米粉与水拌成糊状后放入蒸笼内，
以大火蒸约20分钟至熟。
2. 趁热将作法1放入钢盆中，并以搅拌器搅拌，过程中再分次加入细砂糖与水麦芽，
混合拌匀成光滑Q状后，即可放入抹了沙拉油的塑胶袋中备用。
3. 将红豆泥馅分成每个20公克后，再包裹住1颗草莓，但记得要让草莓尖端露出约1/3，
不要全部都被馅料包住了。
4. 将作法2分割成每个30gm，再包入作法3的馅料后，先将双手沾上少许日式太白粉后，
再整成圆尖形即可。

★ 由於麻糬皮会黏手，建议可先装入抹上沙拉油的塑胶袋中，会较方便食材后续步骤之运用。

日本朝日啤酒公司近期流入申城的两万三千多瓶以非食用米生产的烧酒今天被销毁。

　　据悉，此次被销毁的烧酒系日本朝日啤酒公司通过上海口岸向中国出口的萨摩司本格芋烧酒和萨摩司黑米曲本格芋烧酒，涉及三个批次，总量为六十五万瓶，流入中国的为二万三千五百二十瓶，共一千九百六十箱。其中十箱已经发往深圳，四十二箱进入了上海多家日本料理店。

　　今天销毁的烧酒共有两万三千四百三十二瓶，其中包括库存的两万两千余瓶、从深圳召回的十箱烧酒、进入沪上日本料理店的四百一十六瓶。四十二箱中的另外八十八瓶已经被消费。

　　上海出入境检验检疫局有关人士介绍，九月十八日，该局获悉日本朝日公司通过上海口岸向中国出口非食用米烧酒信息后，连夜紧急行动，在收货人仓库查获了一千九百零八箱烧酒，并立即进行封存、监管，并对已进入市场的部分产品流向进行调查，之后，该局要求企业对已发售产品实施召回。

　　销毁现场设在一家环保企业，记者看到，这批“毒烧酒”连瓶在液压机内被粉碎，随后被分开，烧酒液体滤除后将到专门的设备中进行雾化，并在一千一百摄氏度的高温下被焚烧，玻璃瓶碎片将被另行处理。有关人士称，这批烧酒将在三天内全部处理完毕。

　　日本朝日啤酒公司有关人员今天也来到销毁现场。他们告诉记者，这些烧酒一瓶有七百二十毫升，在日本料理店中售价每瓶约三百元人民币。

● 可食用碗筷盘勺
　　使用后可直接吃掉的环保餐具最近在福冈开发成功。这套餐具包括盘子、碗筷以及勺子，是用小麦粉、食盐、酵母菌，按秘方配比制作而成的，不含任何添加剂，保质期为1个月。因为没有使用蛋和乳制品，所以有食品过敏的人亦可放心食用。其味道与面包干很像，口感又比普通的面包干略微柔软。可食用餐具具有耐水和耐油性，可用来盛装汤和油炸食品。今年4月末，福冈的设计展览会将可食用餐具用于咖啡店中，盛放食物和饮品，引起十分强烈的反响。

● 可食用茶道茶杯
　　日本手工艺匠的游玩之心，诞生出了崭新的文化。通过点心制造技术，将茶道之精髓和世代店主的独自创意，融合为一体，打造出了“玩心”倍增的“抹茶器/煎茶器”。该茶杯可以多次盛茶饮用，最后将它“敲碎”当作点心品尝，这是一种可以体验到像被溶化般快感的美妙有趣的点心。往昔的茶道所拥有的“纯粹之心”，现代人所不可或缺的“游玩之心”，结合得相当巧妙。

● 可食用美酒酒杯
　　这个酒杯的名字叫“墨鱼酒杯”。顾名思义，是用墨鱼制作的酒杯。据说用它盛热酒来喝的话，更可以享受到墨鱼的香味，那是一种独特的难以言传的香味。既然能用来做酒杯，便拥有相当的硬度，所以最后要“消灭”这杯子，的确需要有相当的“牙功”。不过，这也正是“墨鱼”的韵味所在——越嚼越香。这么好看、好玩、好吃的墨鱼酒杯，独喝闷酒岂不可惜？

　　在人们所有能考虑到的职业突然转向中，放弃伦敦金融城(City of London)的可靠工作为去经营一家餐馆，一定是最不受待见的选择之一。我们不是在谈论那些富人，他们拥有一家相当规模的餐馆就像投资一匹赛马一样。我们讨论的是那些餐馆经营者，他们是那样的喜爱热气，以至于要亲自下厨房。

　　直到不久前，罗希特·丘格(Rohit Chugh)的职业生涯一直是相当典型的金融城模式。他从咨询公司普华永道(PwC)起步，接着就读于伦敦商学院(London Business School)，随后加入高盛(Goldman Sachs)，成为欧洲股票部门的一名销售交易员。之后，他在2004年年底离开了银行，去经营“肉桂俱乐部”(Cinnamon Club)，这是伦敦最受推崇的印度餐馆之一。

　　他表示，他的家人将这一步视为其职业生涯的退步。“如果你来自一个印度家庭，而离开金融城去经营餐馆，每个人都看着你说，‘你的确应该选择相反的路。'”

　　即便你没有表示反对的亲戚，这仍是一个让人大跌眼镜的举动。

　　为什么有人要放弃一份颇受尊敬的高收入工作，而去做一件很可能什么都没有的事情？

　　丘格毫不后悔，而你只需和他谈论一下食物，尤其是他孩童时期在印度度假时的街头小吃，就能明白为什么。“即使在最初的6个月，我要待到打烊时间下班，这仍是适合我的事情——这是个奇妙的信仰转变。”

　　有趣的是，他表示，他的新旧工作之间有一些相似之处：“我曾在交易场中，而这不像你可能认为的那样。两种工作中，都会有高能量爆发，接着又再次平静——没时间讲礼节和客气。”肉桂俱乐部的拥有人是金融城投资者，这也许有所帮助。

　　渡边绫子(Ayako Watanabe)的故事则有不同。她曾在日本做咨询师，从欧洲工商管理学院(INSEAD) 毕业后，在埃森哲(Accenture)伦敦分公司工作了6年，主要在IT领域。当她退出时，她已是这家客户关系管理(CRM)咨询公司的经理。在欧洲工商管理学院的时光教会了她去鉴赏法国高级美食(haute cuisine)，但也提醒她，她的本土日本菜要远远比多数欧洲人所了解的更富变化。即使在多文化的英国，日本菜只意味着一样东西：品质差别相当大的寿司。

　　她表示：“曾有一个想法是为日本菜做营销咨询。但我很快意识到，关注度太低。多数人除了寿司并不了解任何东西，所以我决定直接些，就是开一家餐馆。”

　　渡边绫子于2006年在伦敦的史密斯菲尔德(Smithfield)开张了Saki。楼上是一个日本食杂店，而楼下是餐馆。与丘格一样，她发现工作时间很长，而且要事必躬亲（她把家搬到了离店步行15分钟的地方）。她称，这十足是一种“关于人的生意”。

　　与丘格一样的是，她发现她的背景惊人的有用：“我应该作为一名内勤，但我已经是一名糕饼师、一名预定负责人、一名IT技术支持及一名水管工。从这点上看——能看到生意的任何方面——咨询顾问的背景相当有帮助。”

　　伊莉莎白·马克思(Elisabeth Marx)是企业领袖搜寻公司海得思哲(Heidrick & Struggles)的心理学家兼合伙人。她认为，在金融城工作与经营餐馆之间无疑有相似之处：“首先，你是在高压环境下管理一个团队。其次，你必须考虑到整体文化。如果团队的情绪不佳，这将直接影响到顾客。”

　　即便你没有表示反对的亲戚，这仍是一个让人大跌眼镜的举动。

　　为什么有人要放弃一份颇受尊敬的高收入工作，而去做一件很可能什么都没有的事情？

御好烧（日文：お好み焼きおこのみやき）是源自日本的一种小食。有两大派系，即关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧(广岛烧)，实际上两者发展的始发点也不同。关西风御好烧的基础上，将洋白菜改为绿葱，加上牛蹄筋，改为酱油味的葱烧现在也大受欢迎。
　　有些人认为，关西风御好烧的发源地是广岛县吴军港。昭和年代到意大利的军舰厨师，吃到薄饼后，使用日本的材料改制，得到海兵们的好评，在吴市内供应了。二战时期，聘用在吴海军工厂的大阪厨师学到这种煎饼，回大阪开店，改良和发展成目前的关西风御好烧。关西风御好烧，有时也可加进面条，称之现代烧(モダン焼き)。
　　以下是以猪肉为主要材料的杂菜煎饼制法，按嗜好可改为牛肉、墨鱼、虾仁、牡蛎等：
　　 1.水或汤混和低筋面粉。（注意水份多寡，面粉和水的比例约1.5:1。）
　　 2.准备切碎的洋白菜(高丽菜)、加上鸡蛋、山芋泥、虾皮、炸面花等搅拌。
　　 3.将面粉放在加热了的铁板上面圆形。（直径25cm，厚度2.5cm左右。）
　　 4.将薄猪肉片，放在煎饼上。
　　 5.如果一面焦结了，就反向另一面。（小心不要弄散煎饼。）
　　 6.如果两面都烧成黄褐色，就降低火温，涂上调味汁。
　　 7.撒上柴鱼(鲣鱼)丝、青海苔。
　　 8.纵横切块，完成。在完成的煎饼表面上按照爱好涂上蛋黄酱。
　　 9.以后在铁板上以自己的爱好尺寸切吃。
　　明治时代在东京，有了叫做冬冬烧的简单酱油味的煎饼，这可能和目前的文字烧(もんじゃ焼き)也有著发源关系。 1910年代，日本引进的辣酱油开始普及，也应用到冬冬烧，改称为一钱洋食。这是水混和面粉，放在平面铁板上烤，加上葱、豆芽等少量蔬菜的，类似天津煎饼的食品。因为价廉，一钱(0.01日圆)就可以吃到的洋味食品，故称。到二战后，日本的食生活也开始平稳，在原来的一钱洋食上，增加洋白菜等蔬菜、加上肉类、煎鸡蛋等，或还加上炒面，按照客户的御好(嗜好)调制的豪华食品也有了。这就是广岛风御好烧。
　　现在的典型广岛风御好烧制法如下：
　　 1.首先将鸡蛋、水、汤料和面粉混合成比较稀的面浆，放在热铁板上拉成圆型，洒点柴鱼粉。
　　 2.迅速摆放大量洋白菜丝(高丽菜丝)和绿豆芽，洒盐和胡椒面，再摆葱花、炸面花、猪肉、墨鱼等，从上面洒少量面浆。
　　 3.同时，在旁边，用盐、胡椒面和清酒等炒面。
　　 4.等洋白菜等蔬菜开始软化后，将煎饼和蔬菜等一起翻倒，压平。
　　 5.在旁边，煎一个半熟的鸡蛋，摆在炒面上，上面再摆煎饼。
　　 6.将整体翻倒，表面涂大量带甜味的浓辣酱油，洒柴鱼丝、青海苔粉供食。

　　人均：60 元~70 元/ 位（午餐时段）200 元/ 位（晚餐时段）180 元/ 家庭套餐（周六、日）

料理点评：本套餐通过十分高明的组合和搭配，造成了视觉上的层次效应，实际上使用的食材量并不多，但包含的种类却十分的繁多，这样的布景又十分符合审美的需求和调动味觉的效果，总体来说，是一款十分符合商业使用的套餐作品。

光看外观，我敢打赌您猜不出这是什么“书”。可是在遇到大地震时，它可能会“变身”为“救命恩人”哦——这号称“书架尺寸的紧急携带组套”，包括“水”、“应急”、“避难”、“信息/光”、“卫生”、“厕所”和“紧急”，7本一套，每本尺寸为21×29.7×cm ，薄的4.8、厚的6.8cm，售价为940至4760日元不等。由于相当创意，目前已成为扶桑的热门话题，在网上的热销也供不应求哦。

　　“水”包括可以搬运10升水的“水包”；能快速制造净水的管式“携带净水器DX”，约可使用650次左右；带有酒精的湿纸巾，可以在无水、不卫生的环境下揩净脸和身体。“应急”包括擦伤、割伤时的急救组套；万一进行人工呼吸时用的护齿；抵御体温降低的铝素材保温垫。“避难”包括能在浓烟中确保空气，逃出的头套；“紧急情况用面罩”可防粉尘；“逃生裤”是可直接套在衣裤外面的防火裤；还有在完全与外部隔离时，拥有7种有效机能(如哨子等)的小用具。

　　“信息/光”包括携带性能出众的超小型收音机；拥有3个零件组合，可派多用途的袖珍型电筒，可连续点灯50小时；“防水备忘盒”里可放银行存折、健康保险证和笔记本。“卫生”包括在无法洗涤情况下的一次性男用内衣、女用短裤(附有扔掉它时用的手套)；缺水时最大的难题如厕，“高吸收凝固座席”预先装好排泄物袋，仅6秒钟便可套装在洋式厕所上；以及上述的带有酒精的湿纸巾。“厕所”则包括在缺水、无法冲净的情况下，可快速组成洋式厕所的配件和垃圾袋。

　 “紧急”则从上述6种之中，精心挑选了争分夺秒的道具。包括携带性能出众的超小型收音机；抵御体温降低的铝素材保温垫；在完全与外部隔离时，拥有7种有效机能的小用具：哨子、放大镜、SOS用镜子、温度计，罗盘等。“书架尺寸的紧急携带组套”，可全套备齐，也可单独购买，以书籍的形态放在书架里，遇到紧急情况，抽出就跑真是方便，实在考虑周全啊。

最近，在北海道风景胜地、广袤无际的“十胜千年之森”，偶尔有驱使站立型两轮行驶工具的小型队伍出没；而冲绳的高级度假村“KANUCHA BAY HTTEL ＆ Villas”，也时常可见情侣们站立驾驶穿梭的身影；还有长崎的主题乐园“豪斯登堡(HUISTENBOSCH)”、名古屋的“中部国际机场”……更是频频传来目击者们兴奋不已的消息。这驰骋东瀛各地、别具一格的行驶工具，正是风靡全球的“赛格威(Segway)”。

　　赛格威是出自美国发明家狄恩·卡门(Dean Kamen)之手的，由电力驱动、具有自我平衡能力的个人用运输载具。由于它不用汽油，充满电一次可跑40公里，故颇受欢迎，全世界已成功售出4万多辆。以往，它主要被用在公安警备和高尔夫球场，最近，全世界有240多处实施了公认的“赛格威向导旅行”。而日本的SGI株式会社，更是捷足先登，成功地将它导入到扶桑各地。

　　“十胜千年之森向导旅行”的参加者们，先用半小时练习赛格威的驾驶方法，然后在导游的引导下穿过草原，爬上高地，到达顶峰……驱使赛格威一面享受抛弃了徒步和山地自行车疲劳的行走快感，一边从美景感受大自然的魅力，合计5公里的路程充满了奇趣与快感。而在“中部国际机场”候机大厅的“赛格威参观旅行”，可以体验到从出发登机手续到目送飞机起飞的全过程，更是吸引了来往乘客游客的目光。

日本国内由于《道路交通法》的限制，赛格威目前还无法在公道上行驶。不过美国已有45个州，在道路交通法上将它分类为EPAMD，允许它与步行者同样在人行道路中行驶。而欧洲允许在人行道路或自行车道行驶的国家也在增多。随着“赛格威向导旅行”在扶桑的渐步普及，相信赛格威会日益深入人心。

被指定为世界遗产的奈良春日大社内，不知从何时起放置了一台特别的绿色自动贩卖机。这台自动贩卖机，除了可以购买咖啡、果汁等饮料外，机身上还有印有鹿的按钮，写着“捐款50日元”、“捐款100日元”、“捐款500日元”等等，实在让人摸不着头脑。在网上查询了“奈良的鹿保护协会”，才知道原来这是专为保护鹿而捐款的自动贩卖机。

　　奈良公园现有1120头鹿，自古以来鹿被称为“神的使者”，伤害鹿的人将受到法律的严惩。而公园内放养的鹿会自动亲近游客，因此大有人气。但是近年来，鹿被伤害的事件正在增加。据奈良鹿保护协会的调查表明，光是奈良公园一带，一年就有380头鹿死亡。死亡的主要原因是由于疾病和交通事故：因吃了鹿食以外的点心，而引起的食物中毒、以及不小心跑到公路上被车撞死等等。

　　“奈良的鹿保护协会”，除了设置可供捐款的自动贩卖机以外，还利用销售鹿食等收益，制作“鹿交通事故多发地图”(可从网络下载)，设置“小心鹿跳出”的道路标识等，努力减少鹿受害事件的发生。

内容简介

日本饮食文化的场景布置是世界文化史中独到的一种文化景观。作为所谓『日出之国』、日本位于亚洲最东部，其列岛坐落于太平洋西北角海域，原以捕鱼为生，后受近邻朝鲜影响有农耕出现。至此逐形成日式『刺身』（生鱼）、『寿司』（生鱼片下的米饭团）、『铁板烧』（烤肉及鱼等）、新鲜的马肉，饮热清酒，既活血，又抗海风，亦可消除疲劳。
日式的生鱼片、寿司、铁板烧、清酒等日本料理都可以在中国各大城市品尝到了。日本的料理出于细腻、精致，而在你品尝美食的同时，一定会被和式的室内设计以及别具一格的桌椅碗筷给吸引。本书洪了十几个日本餐饮店的室内设计理念。它们各具特色，有不少是出自日本本土设计师之手。本书对于了解日式餐饮文化及其发展，设计独到的新日式料理店，会起到很好的借鉴作用。

全书都是彩页，对于日本料理店的装修和细节描述的十分清晰。本书原价228元，现特价销售188元（含运费），有效期为2个月，过期不再销售。本书不在百日丸销售，若您购买本书，请直接通过银行汇款或在线支付进行购买，付款完毕，务必通知我们您的详细地址和联系方式，一般7天左右您即可收到产品。

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