非常冷而好味的一道料理

蓮藕沙律   材料(4人分量) 蓮藕 160g 日本牛蒡 100g 肉豆 80g 紅蘿蔔 80g 沙律醬 3大茶匙 生忌廉 少量 牛奶 少量 鹽 少量 胡椒粉 少量 檸檬汁 少量 方法： 1.將檸檬切開一半，將日本牛蒡切絲，紅蘿蔔及肉豆則切成容易入口的大少後用水灼煮。 2.將多餘水份吸乾，與調味料撈勻。 隨閣下喜歡，可以加入適當的沙律醬份量。 蔬菜與調味料撈勻後放入雪櫃雪凍會更加好味道。