材料 (2人分量)

厚身炸豆腐 1 件
麵豉 適量 (與沙律醬相同份量)
沙律醬 適量 (與麵豉相同份量)
芝士(易溶) 適量 豆苗 少许

方法：

1.用熱水圍圈地倒向炸豆腐，將油沖走。切成八等份。

2.把麵豉及沙律醬撈勻。

3.把步驟一之厚身炸豆腐排好，塗上步驟二之醬汁。

4.灑上芝士，放入焗爐燒至芝士開始溶便完成。


將厚身炸豆腐的油徹底沖走後才煮會更加好味。

每隔一段時間要觀察燒烤的情況。

厚身炸豆腐的大小悉隨尊便，可以切成閣下喜歡之大小。